郷土特産品– category –

食べログ記事をアップしました↓・足元湧出泉を巡る旅の始まり。学術的知見に基づく食材の真価を問う、静かなる検証記,一心庵(岡山県真庭市),信州黄金シャモざるそば,辛味大根のなめこおろしそば実食記, ■「足元湧出泉」を巡る学術旅の序章 当日は名古屋よ...

★食べログ記事をアップしました↓ ・宿泊ホテルから近いという理由で選択。刺身三種盛,ゴーヤチャンプル,揚げ出しジーマーミ豆腐,アオブダイ(有毒魚)とイラブチャー(食用魚)の違い。 北谷滞在通算6日目の夕食 　北谷町来訪は昨年(2015年)に続き二回目。滞在...

　★食べログ記事をアップしました↓ ・徐福寿司サンマ寿司だけではない。「津本式血抜き」の熟成寿司を食すべし。田舎寿司盛り合わせもお勧め。 　サンマ姿寿司で知られる徐福寿司。新宮駅前に店がある。存在は何十年も前から知っていて販売商品も実食して...

★食べログ記事をアップしました↓ ・スープの活性力がイマイチ的な印象ながら、食しやすい仕様には好感が持てる。当店選択の理由。特上泡系と泡系の違い,熟成追い炊き製法,博多ラーメン,  博多駅構内で実食 　博多駅利用時、乗換・乗継時間に余裕がが...

★食べログ記事をアップしました↓ ・タコライスとオムタコを食す,キジムナーと座敷わらじの関係性,メニユー的な食体験, 2026年中日ドラゴンズ沖縄キャンプ視察 　2025年に続いて2026年も中日ドラゴンズ沖縄キャンプを訪れた。今年は北谷町2泊で那覇市にも1...

★食べログ記事をアップしました↓ ・すず花(北海道新千歳空港)JAL側にあるテイクアウト店で「お好み丼」と「特上手まり寿司」実食記 「北の味覚すず花」は新千歳空港に2店舗あります。保安検査後のゲート内、ANA側にある「北の味覚すず花ゲート店」のイート...

★食べログ記事をアップしました↓ ・琉球村那覇空港店(沖縄県)フーチーバーそば1200円 沖縄県観光事業協同組合 　沖縄県観光事業協同組合は観光施設の琉球村(多幸山)や「石垣やいま村(あやぱに)」を運営する会社の他、サンゴ加工など食品以外の会社もグルー...

★食べログ記事をアップしました↓・お食事処めはり寿司二代目(和歌山県那智勝浦町) ↑　ラクダ岩と岸壁直下のラクダの湯(紀の松島観光) 当店選択の理由 　今回の南紀勝浦旅行はナマ物が苦手な妻同行ということもあり、いつもの現地海鮮食材にこだわった飲食...

★食べログ記事をアップしました↓ ・何故、同じレシピなのにどのホームが美味しいとかの駅伝説があるのかについて。「みそきしめん＋かき揚げ」と「春きしめん(姫竹・タラの芽)」を開店直後に食す。営業者と運営者のこと。 営業管理会社と運営委託会社につ...

★食べログ記事をアップしました↓ ・「おまかせ地魚刺身定食」は予約した方が良い。地場水揚げの刺身目的と産地市場の事情。和具漁港(三重県志摩市)のお食事処ひでちゃん。 地場水揚げの刺身目的 　せっかく志摩市まで来たのだから美味しい海産物、できれば...