05雑感・所感– category –
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感動の肉と米 岡崎葵店実食。ハラミステーキ実食記と牛肉原産地・使用部位を問い合わせ。運営企業あみやき亭について解説。食品表示と衛生。
★食べログ記事をアップしました↓・肉味食感。「やわらかい理由」。ハラミステーキ実食記と牛肉原産地・使用部位を問い合わせ。運営企業あみやき亭について解説。食品表示と衛生。 感動の肉と米 岡崎葵店 愛知県岡崎市葵町1-12営業時間 11時～22時公式店舗... -
食べログVIP会員制度終了。2027年9月以降は「月5件投稿」でプレミアム無料へ
食べログの「VIP会員」制度が終了 ★食べログ日記を新規アップしました↓・食べログVIP会員制度終了。2027年9月以降は「月5件投稿」でプレミアム無料へ 長く利用してきた食べログの「VIP会員」制度が終了することになった。 私の場合、食べログから無料招... -
表示は企業の品格。そして人としての矜持。畜産会社の牛肉不適正表示問題から考える
鹿児島県指宿市の畜産加工会社による牛肉の不適正表示問題で、2026年8月18日、元取締役が食品表示法違反と詐欺の疑いで逮捕された。 もちろん、逮捕されたという事実と有罪であることは同じではない。今後の捜査や司法判断を待つ必要があり、ここで個人... -
温泉好きが「覗き見と同等（軽犯罪法違反）」という強い言葉で規制されてもなお、浴槽の写真を撮りたくなってしまう心理について考察。（私的印象です)
温泉好きが浴槽を撮影したくなる「4つの心理」 温泉マニアや愛好家が浴槽を写真に収めたいと強く願う背景には、単なる観光の記念を超えた、独特の心理や欲求が存在します。 「奇跡の瞬間」を記録したい収集・記録欲。 温泉は、湧出量、気温、酸化度合い... -
テンとオコジョとイタチの違い。ミラノコルティナオリンピック(イタリア)のマスコット“ティナ”と“ミロ”はオコジョ。我が家のテンは谷地温泉(青森県)プランド。六尺の大イタチ。
イタリアでスキーしたことがある(1988年Cervinia)。と、いっても日帰りでスイス側からイタリア側へランチを食べにスキーとゴンドラ・リフトを乗り継いで行っただけだが。 コルチナダンぺッツオは尊敬する猪谷六合雄氏の御子息である猪谷千春氏が日本人... -
2026年豊洲市場初市,一番マグロは「すしざんまい喜代村」が過去最高値5億1030万円で落札。
すしざんまいが2026年築地1番マグロを競り落とす。落札価格 5億1030万円(税抜) 2026年1月5日 豊洲市場初市一番マグロ 産地 青森県大間重量 243kgキロ単価 210万円一本値 5億1030万円落札価格 5億1030万円(税抜) 漁師 伊藤豊一さん Screenshot 豊洲... -
Soup Curry,すあげプラス,Suage＋(北海道札幌市)パリパリ知床鶏と野菜カレー,野菜たっぷりベジタブルカレー,セントラルキッチンによる味の標準化,自社農場,“インカのめざめ”通年提供。知床どり(銘柄鶏)とは。
★食べログ記事をアップしました↓ ・セントラルキッチンによる味の標準化と店舗網拡大。自社農場,“インカのめざめ”通年提供。知床どり(銘柄鶏)とは。Soup Curry,すあげプラス,Suage＋(北海道札幌市) 14年ぶりのスープカレー実食 さほど食す機会の少な... -
好印象ながらも「源泉かけ流し」という表示について考察。養老温泉ゆせんの里(岐阜県養老町)日帰り入浴記。平日限定「温熱療法館+本館+選べる食事プラン」。和風ダイニングMINORI。温泉は「加温・加水・消毒有」でした。TMGP式温泉成分解説及び良い点・気になる点の備忘録。更衣室と浴場内を撮影しない理由。お湯の色について解説。
養老温泉ゆせんの里 ★食べログ記事を2記事アップしました↓ ・養老温泉ゆせんの里。温泉と温熱療養館と売店記事 ・ダイニングみのり(ゆせんの里内)秋御膳と彩りミニそば御膳実食記 温泉編 「かけ流し」という表示は鵜呑みできない(経験則) 「当館の温泉は全... -
【湯布院(大分県由布市)～黒川温泉(熊本県)旅行記その1。湯布院温泉と金鱗湖、そして由布院温泉】「ゆふいん」の理由。由布院ことぶき花の庄と湯布院下の湯入浴記。湯の坪街道と由布岳の景色。
閲覧前に了承していただきたいこと ★この記事は2022年12月に旅行した時点での記録であり。現在とは異なる部分もあります。また、私が気付いた当日の状況であって、見落としや思い違いもあるかもしれません。その点をご了承の上、記事をお読みください。 ★★... -
2025年7月土用の丑は19日と31日。改めて「うなぎの正体」を確認してから食すことを提案する。輸入ウナギだけでなく「国産」でもニホンウナギ(ジャポニカ)とは限らない事情やウナギ飲食店で産地表示が少なくなった理由など
2025年7月の土用の丑は7月19日と7月31日。 スーパーマーケットでも当日を中心にうなぎ売場が拡大。 HI370004 HI370005 以前は売場拡大分の作業を補うため店外に臨時作業場を設置していたが、営業許可を保健所に申請するための手続きが面倒なことと、人員確...
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