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★食べログ記事をアップしました↓ ・ziel(ジール,愛知県岡崎市)沖縄そば実食記, 　愛知県岡崎市と沖縄県石垣市には深い関係があります。岡崎市と石垣島の結びつきは、太平洋戦争中の昭和19年（1944年）頃にさかのぼります。当時、石垣島の南部（旧大浜町）...

「土用(の丑)」には鰻を食べてはいけないという我が家のルールを自ら破った理由 ・土用の丑の日にうなぎは食べない理由記事 　嫁いだ娘がやってくるので、いつものピザではなく、7月20日から土用入りしていることでもあり、鰻を食すことに。(すでにこの時...

★食べログ記事をアップしました↓ ・街洋食実食記,限定30食のワンプレートランチ,岡崎の実力派。JRナゴヤタカシマヤギフト採用店。竹千代ポーク, 「街洋食の系譜を受け継ぐ、岡崎の実力派」 　このところ(と、いってもかなり以前から)、昭和から続く「街洋...

★食べログ記事をアップしました↓・乳化スープの技術的完成度と麺の好相性。麺は150g選択。努力賞 愛知県安城市石井町の街道沿いに佇む「つけ麺吉 麺どくせぇ」。 この場所の変遷を振り返ると、かつて地域に親しまれた「ラーメン食堂麺道場（〜2018年）」か...

★食べログ記事をアップしました↓・日常食としての信州蕎麦。店内製粉と手打ち、大衆セルフ蕎麦の優良店。小木曽製粉所 豊田店実食記,　日本の伝統食でありながら、日常食としてのポジションを誇る「蕎麦」。かつて低価格帯の蕎麦といえば冷凍麺or茹で麺の...

　20年に及ぶ食彩品館活動の経験や、42年以上の「正しい広告表示とリスク管理」を重んじてきた経験から、本きっぷの規約および各社の利用条件を精査・解説します。 基本概要  発売期間：2026年7月1日 ～ 8月31日  有効期間：購入日から30日間（...

★食べログ記事をアップしました↓ ・17回目。久々の「まるぎん商店」(愛知県岡崎市)塩セレブ実食記。 2026年6月実食記 　移転を何回か繰り返した「まるぎん商店」の最初の店を訪れたのは2008年。実食は16回目となる。「まるぎん商店」は独学でラーメンの世...

★食べログ記事をアップしました↓ ・栄地下街の三毛作店で出会う、現代的アプローチの特性煮干しラーメン。麺処彩和(あお,名古屋市) 朝ラーから夜まで三毛作営業 地下鉄栄駅至近の「朝ラー」「ランチ」「夜おでん」の3毛作営業店舗。 　当日はランチタイム...

★食べログ記事をアップしました↓ ・選択式で楽しむ天ぷらランチ。地鶏「岡崎おうはん」と三河の素材を巡る2回の実食記。天ぷら5種3000円,天ぷら7種3500円, 天ぷら12種3800円。 　隣接する日本料理店「よし浜」を2016年に訪れた際にはまだ出店していなかっ...

★食べログ記事をアップしました↓ ・ようこそ牧志から名古屋へ。90分待って食す、沖縄発祥のこだわりポークたまごおにぎり「ポーたま」 HAERAプレオープン初日入場を予約した理由 　 予約とか行列とかを嫌う私が、プレオープンの予約までして訪れた理由は「...