ラーメン– category –

「昼だけうなぎ屋安城店」跡地に出店。肉のよいち、馬肉専門タテガミと今回、実食した「天使ノ麻辣湯(テンシノマーラータン)」の三毛作営業。 ★食べログ記事をアップしました↓・素材主義(地域の逸品、“ここまでこないと食せない”)の私にはちょっと・・・。...

★食べログ記事をアップしました↓ ・両津港だけの提供メニュー「両津港よくばり船乗りそば」と一風堂コラボの「佐渡濃厚海老ラーメン」。ホッコクアカエビとホンホッコクアカエビ。雪室熟成南蛮海老。岩のり,ながも,朱鷺色油揚げ。 佐渡両津港のり場食堂 ↓...

★食べログ記事をアップしました↓ ・中洲醤油ラーメン実食。大牟田ラーメン,味噌豚骨,ビオンスタッフ,丸万(マルマン)。博多・長浜・中洲・大牟田の違い概説。九州豚骨陣屋らーめん岡崎店(愛知県岡崎市) パチンコマルマンの外食事業運営会社のラーメン2号店 ...

★食べログ記事をアップしました↓・麺屋OK(愛知県安城市)コクうま味噌980円 2007年の初実食から19年 　途中2008年、2015年、2020年と実食。食彩品館としては数少ないリピート店で今回は6年ぶり。駐車場は長屋的飲食施設の北側にある。店内はカウンターと座...

★食べログ記事をアップしました↓【11年ぶり実食記】極みらーめん。トモスが“ザー”で大野商事が“ジー”。元モスフードで現在はケンコーHD。2007年と2010年の画像と比較 「ちりめん亭」について 　株式会社トモスの「ちりめん亭」は全国に8店(2026年1月現在HP...

★食べログ記事をアップしました↓ ・スンドゥブチゲ辛麺,β-エンドルフィン,辛みセンサーTRPV1,フランチャイズではなく直営で出店。今度はフルサイズの季節限定メニュー選択。 「甘味」「塩辛い」は舌の味蕾で感じることに対して、「辛み」を感じる器官は舌...

★食べログ記事をアップしました↓ ・鶏そば(全のせ1200円)実食。活性力が残るセントラルキッチンスープ。エスプーマ微妙。系列店実食と比較。私、有名インフルエンサーではないので正直コメント。 鶏そば(全のせ1200円)実食 　開店日(2/6)に行ったものの、...

★食べログ記事をアップしました↓ ・佐渡汽船フェリーの濃厚海老そば実食記。麺処おけさ(佐渡汽船,新潟市～佐渡市)。佐渡濃厚海老ラーメン(佐渡両津港)との違い。南蛮えび,ホッコクアカエビ,新潟フードブランド 　新潟から佐渡へ渡るには、新潟-両津航路と...

　樹神亭(こだまてい)は2023年以来2回目。 当店の最大の特徴はやたらメニューが多いこと。そのメニュー内容を眺めていたらあることに気付く。 当方がかって長年携わっていたスーパーマーケット業界、特に生活提案やメニュー提案力をアピールする企業では「...

★食べログ記事をアップしました↓ 料理としての出来は良いが“活力”(説明は下記文章)が物足りない。特製伊勢海老らぁめん1700円,柳橋さんりょう(名古屋市)実食記, 柳橋中央市場周辺 　柳橋周辺に時差休憩のサラリーマンが増えてくる11:45に到着。運の良いこ...