01食事– category –
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“こってり”とは？。来来亭安城店(愛知県安城市)こってりラーメン玉子トッピング,定番は京都風醤油味だがこってりは豚骨ベースと増量背脂チャッチャッ。
チェーンストアの最大のメリットは集約による調達コスト低減とセントラルキッチンを活用したローコストオペーレーション。特にスープの仕込みは長時間労働と体力の消耗を労働者に強いるだけでなく、人件費・電気・水道などの経費負担が店舗に重くのしか... -
黒川温泉 湯峡の響き 優彩(熊本県)。浴場が7つある良いホテルだがリスクのある地鶏のタタキを夕食バイキングで出す大型観光ホテルは初めて。そして部屋の灰皿に驚愕。湯峡の響き優彩(熊本県阿蘇郡)黒川温泉の風景。TMGP式温泉成分説明。
★食べログ記事をアップしました↓ ・湯峡の響き優彩(熊本県阿蘇郡)黒川温泉 =========== この記事は2022年12月の旅行記事です。内容は2022年12月時点のモノ・コトであり、現在の状況とは異なるかもしれません。また、内容に施設の表示についての疑問や喫... -
17年ぶりの江戸蕎麥やぶそば名古屋セントラルタワーズプラザ店(杉並藪蕎麥),藪睦会(かんだやぶそばのれん分け店),せいろそば,かんだやぶそば,霧下そば地粉,手繰る醍醐味,
★食べログ記事をアップしました↓ ・江戸蕎麥やぶそば名古屋セントラルタワーズプラザ店(杉並藪蕎麥) 藪睦会(やぶむつみ会) 「藪そば」という店名を冠する蕎麦店は全国に数多いが、“かんだやぶそば”を本家とする“藪睦会(やぶむつみ会)”の会員店舗となると、... -
白龍フェザン分店(パイロン,岩手県盛岡市)盛岡じゃじゃ麺を食す,ちいたんたん,ジャージャー麺との違い。炸醤麺,鶏蛋湯,
★食べログ記事をアップしました↓ ・白龍フェザン分店(盛岡市)じゃじゃ麺実食記 =============== 岩手県盛岡の三大麺とされる「わんこそば,冷麺,じゃじゃ麺」。 何回か盛岡を訪れる度に旅食しているが、じゃじゃ麺だけは盛岡で食す機会が無かった。機会が... -
三河一色のうなぎを生から焼く。炭焼きうなぎ 碧の庭(安城市),長焼き定食4200円＋100円で肝吸いに変更,適正価格を知るための目安“新”うなぎ実食時確認チャート作成。
★食べログ記事をアップしました↓ ・炭焼きうなぎ 碧の庭(安城市)長焼き定食 ============= ホテルの1階に出店されているのでホテル横や裏側の駐車場が使えるが、初訪であることと駐車場に「 碧の庭」と表示がないのでちょっと不安。 碧の庭 店舗入口 ... -
バスセンターカレーだけど運営元はホテルのカレー。万代そばでカレー(新潟万代シティバスセンター)実食記。黄色のゴツゴツ系旨ピリ辛ゴツゴツカレー。レトルトも購入して「ごっちゃんカレー」とも比較。新潟交通商事,万代シルバーホテル,北都,レシピの秘密ポイントを探る
★食べログ記事をアップしました↓バスセンターカレーだけど運営元はホテルのカレー。黄色のゴツゴツ系旨ピリ辛ゴツゴツカレー。レシピの秘密ポイントを探る。レトルトも購入。特に昔懐かしくもない理由。 せっかく、久々に(20年ぶり)新潟まで来たのだか... -
ぴょんぴょん舎盛岡駅前店(岩手県盛岡市)冷麺焼肉セット実食記。本場の空気や水・景色(雰囲気)も一緒に食す
★食べログ記事をアップしました↓ ・ぴょんぴょん舎盛岡駅前店冷麺焼肉セット実食記 私とびょんぴょん舎 私が社会人となった1981年当時、流通業界は多店舗化と大型化への拡大期で、そもそも肉体労働業務のイメージが強かった流通業にも多くの院卒・学卒者... -
【イベント応援案内】「注文をまちがえる料理店」全国24団体で9月20日・21日開催。2025年9月21日「認知症の日」を「ま、いっかの日」に。
★全国34カ所で『注文をまちがえる料理店』が一斉オープン イベント「ま、いっかの日」 日程 2025年9月20日（土）・21（日） 主催 一般社団法人注文をまちがえる料理店 公式 ホームページ 公式 facebookページ 記銘→保持→想起 認知症に関係する... -
軽井沢ホテルロンギングハウス(LONGING HOUSE 軽井沢ランチ)と白糸の滝,2023年と2024年訪問記
★食べログ記事をアップしました↓ ・元野菜バイヤーとしての感想は厳しめ。雰囲気は良い。やはり宿泊しないとアカンのかなあ。4皿コースランチ4,800円,軽井沢ホテルロンギングハウス(LONGING HOUSE 軽井沢ランチ) ================= 奥日光加仁湯か... -
店にたどりつけるかな？。人気ラーメン店の2号店はキブサチ2号店の隣に出店。麺やOK NEO(愛知県岡崎市)で味噌とんチャーチュー1350円を食す。キブサチ2ndの隣。BARATIE。
★食べログ記事をアップしました↓ ・麺やOK NEO(愛知県岡崎市)実食記 出店場所がわかりにくい 出店位置からてっきりキブサチ2号店の跡地に居抜き出店だと思ったらなんと隣地に出店。しかも場所がわかり難い。駅側(北側1階)の通りからも階段を登ってたどり...
