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河文のチラシ寿司弁当実食記。神泡モルツ,ラウンジ付きボックスイス席 26,000円（土日祝価格）,大相撲名古屋場所千秋楽（2025年7月,IGアリーナ）,優勝パレード動画付き,親方すも～る,
★食べログ記事をアップしました↓・IGアリーナプレミアムラウンジで神泡ビールと河文特製チラシ寿司実食記 IGアリーナこけらおとし興行 大相撲名古屋場所は1965年から2024年まで愛知県体育館（ドルフィンズアリーナ）で開催。2025年名古屋場所からは新設... -
三段壁と千畳敷(和歌山県白浜町)。レストハウス千丈茶屋の茜千畳茶屋(お土産),海鮮家千畳(海鮮食事)。みかんソフト,氷結じゃばら,動画2本,足湯の温泉分析書解説,
★食べログ記事をアップしました↓ ・茜千畳茶屋(南紀白浜)みかんソフト,氷結じゃばら, 6回目の南紀白浜 三段壁 動画 千畳敷 動画 新幹線と在来線特急を乗り継ぎ、大阪駅経由で白浜駅到着。 いつものレンタカーではなく、今回は在来バス路線を利用。本当... -
傍(かたわら,長野県茅野市)蕎麦「黒・白」。自家農園野菜は飛び切り美味しいが説明に“無農薬“ は使わない方が良いと思う。天ぷら+もりそばセット2123円,自家製ローストビーフの小どんぶり＋もりそばセット1,680円。茅野市尖石縄文考古館で縄文のビーナスと仮面の女神の国宝鑑賞。
★食べログ記事をアップしました↓ ・傍(かたわら,長野県茅野市)蕎麦「黒・白」 傍(かたわら,長野県茅野市) 妻と初めて旅行したのは長野県だった。45年前。以来、長野、山梨、岐阜飛騨方面は登山を含めてお気に入りの観光地。今回は山梨県の増富温泉不老閣... -
トレンド通御用達系スーパーマーケット「ひまわり市場」(⼭梨県北杜市)で昼食総菜を求めて買物訪問。ちょっと割高感のある生鮮品や店のこだわり商品。エンターティメントの乏しい雰囲気。オープンしたばかりの歴史的パン工房,&ひまわり。ロケット農場その他購入。
★食べログ記事をアップしました↓ ・ひまわり市場(山梨県)訪問記 ・歴史的パン工房＆ひまわり訪問記 ================ 山梨県の温泉行に付き合ってくれた妻のリクエストでひまわり市場に寄り道。当方、テレビ番組に取り上げられることの多い“トレンド... -
ようやく訪れることができた。そば亭油や(長野駅前)戸隠おろしそばと戸隠おろしそば天丼セットを食す
★食べログ記事をアップしました↓ ・そば亭油や(長野駅前)戸隠おろしそばと戸隠おろしそば天丼セット ===================== 長野駅の善光寺口から徒歩数分。すぐの場所にあるため、列車の時間待ちの間に利用可能。1833年(天保4年)創業。当時は天保の大飢... -
北海道利尻島・礼文島産「エゾバフンウニ(ガンゼ)」。いつもの「島の人新千歳空港店」で購入。ただし、箱ウニではなく、塩水ウニ(レブニフーズ)。ミョウバンの無しのメリットとデメリット。
まずは北海道 利尻・礼文島(2016年6月)の話から 北海道北端(最北端ではない)離島の利尻島と礼文島を2016年に訪れている。目的はレブンエツモリソウを見るためと、利尻・礼文産エゾバフンウニを現地で食すこと。ウニの解禁期間は、函館エリアは4月～6月と... -
【実食官能感想追記】調理師免許&元食品調達統括責任者が食味計ではなく、あえて官能感想評価(食味官能試験方法ではなく)。アイリスオーヤマでネット注文購入。「政府備蓄米,和の輝き5kg×2袋,令和4年産」。
●政府備蓄米購入 私(TMGP代表)は調理師免許保持者（ペーパーですが）で5〜6万食/日を提供したり、米を含む食品を販売する組織で調達部門の統括責任者として従事してました（20年前）。先日,アイリスオーヤマでネット購入した政府備蓄の古古米が到着（5/3... -
「温泉根本主義者」からするとちょっと不満な足元湧出泉。それでも満足の理由。法師温泉長寿館(群馬県)法師乃湯,長寿の湯,玉城乃湯,夕食と朝食。国の登録有形文化財の建物。ギンヒカリ,おっ切り込み。
★食べログ記事をアップしました↓・法師温泉長寿館(群馬県)宿泊記 北関東秘湯の旅 奥鬼怒温泉(栃木県)から群馬県と新潟県境にほど近い法師温泉まで奥日光～日光(東照宮・華厳の滝)～日本ロマンチック街道経由でドライブ移動。標高800mにある法師温泉に... -
“活性”鯛アラ出汁の白浜らーめん(限定)と和歌山ラーメン実食記,和ん(わん,和歌山県白浜町),瑠璃光薬師霊泉,円月島の景色,
★食べログ記事をアップしました↓ ・和歌山ラーメン実食記,和ん(和歌山県),瑠璃光薬師霊泉, ================= 久々の和歌山県白浜町。最初に訪れたのは1980年代後半、梅の産地視察で、現在の県営名古屋空港からYS11で白浜空港へ。名古屋⇔白浜空港便は1988... -
県外では「明石焼き」で神戸では「たこ焼き(玉子焼き)」の理由。神戸タイプ(出汁とソース)ではなく、明石タイプ(出汁のみ)で食す。「店内撮影禁止」ながらも料理は撮影可。たこ焼たちばな さんプラザ店(神戸市)。自家製ところてんは未食。“人生最大のムダ”を乗り越えた
★食べログ記事をアップしました↓ ・たこ焼たちばな さんプラザ店(神戸市)明石焼 ================== 毎月恒例の温泉旅行。妻のリクエストで有馬温泉。彼女は訪れたことがないという。温泉研究家(日本温泉学会と日本温泉地域学会正会員)の私が選択したの...
