★食べログ記事をアップしました↓
・もりそば650円,そば湯溜めそば700円実食記,国産十割そば カネタ商店(愛知県岡崎市)
目次
岡崎シビコ
岡崎シビコの地下にあるフードコートの蕎麦屋。
「十割」「打ち立て」という表示に、どこか他の場所で製造した乾麺・生麺・冷凍麺のいずれかをサテライトとして提供する店だと思ったら、なんと店内手打ち。
ほぉ～。と感心。
もりそば（冷）も食べたいし「そば湯溜めそば（温）」も食べたい。
それでは2つともいただこうということで注文
国産十割そば カネタ商店
★もりそば650円
★そば湯溜めそば700円
盛り蕎麦からいただく。店内手打ちらしい香りが楽しめる。
二つのメニューを交互に食べ進める。
最初はなんとなく贅沢な昼食だなあと思っていたが、徐々にきつくなる。
小食なのに2食分注文はちょっと無理したかなあと思いつつ頑張った。
「そば湯溜めそば」とは
蕎麦を茹でて、そば湯と一緒に器に盛って提供。要するに蕎麦湯と一緒に蕎麦を食すという“釜揚げ蕎麦”。
非常に面白いが、蕎麦を食した後の蕎麦湯は残ったつゆの中に入れることでかえしの味も一緒に味わえるものの、味が薄いのがちょっと物足りない。
ただ、蕎麦の栄養を漏らさず食せるというのはありがたい。
●国産十割そば カネタ商店
愛知県岡崎市康生通西2-20-2 岡崎シビコ B1F
℡090-8136-0117
▢シビコ岡崎 過去記事
・どんぶりどんやシビコ岡崎
・北海道マルシェ岡崎シビコ店(2019年12月)
ザンギ盛合せ(2020年2月)
飲食記事
↓ ラーメン実食記事一覧(画像クリック)
↓うどん・そば・パスタ・麺類に関する食彩品館記事(画像クリック)
↓食事 鮮魚と寿司に関する食彩品館.jp記事(画像クリック)
↓ 肉に関する記事一覧(画像クリック)
↓ 和食に関する記事一覧
↓ 飲食店及び食事に関する記事(画像クリック)
