蕎麦・うどん・麺類– category –

　★食べログ記事をアップしました↓ ・二代目長助豊田若林店(愛知県豊田市)実食記 　当店はサガミHD系の蕎麦提供店である二代目長助(愛知6店・岐阜4店)で、つなぎを使わない10割蕎麦を提供。10割蕎麦は蕎麦の風味や味わいを堪能できる反面、麺が切れやすい...

★食べログ記事をアップしました↓ ・美味しい料理と感じた理由。療養泉基準値超えの二酸化炭素含有量。“本当の”炭酸泉 奥田屋(岐阜県下呂市)下呂を越えて飛騨小坂へ行く理由。 下呂を越えて飛騨小坂まで行く理由 　この2年程、ほぼ毎月、全国の温泉地へ出か...

★食べログ記事をアップしました↓ ・荻野屋軽井沢の駅そば実食記(長野県) 軽井沢駅 　「JR東日本」と「しなの鉄道」の駅。もともとは信越本線の駅だったが、北陸新幹線延伸となった1997年に横川駅から軽井沢駅間が廃線となり、軽井沢駅から篠ノ井駅間を結ぶ...

★食べログ記事をアップしました↓ ・良いと思います。いもかわうどん(芋川),ひもかわうどん,石臼碾きそば,味噌煮込みうどんの「きさん(愛知県刈谷市)」きじめん1500円実食記,岐山, ================== 　～“きしめん”のルーツは三河国の芋川(現在の刈谷市)...

★食べログ記事をアップしました↓ ・働きぶりに感心しました。応援したくなるお店です。イチトサンブンノイチ岡崎南支店で“店主イチオシ”の天盛ぶっかけうどん実食記(愛知県岡崎市)カルボナーラもあるがや。原材料の可視化表示がグッドです。 実食前にちょ...

★食べログ記事をアップしました↓ ・秋田と岩手の県境。地採り山菜の天ぷら付き稲庭うどん定食実食記。栗駒山荘「展望レストランくりこま」。売店で沢もだし,温泉分析書成分比較。残雪の鳥海山を遠望 =============== 　冬の東北秘湯温泉ツアー(東北秘湯4日...

★食べログ記事をアップしました↓ 徳川庵(愛知県岡崎市)“家康メニュー” ================= 　岡崎インターからさほど遠くない場所にある。 　平日の11時30分ながら、近隣在住市民からの支持を得ている店舗らしく、駐車場はほぼ満車。なんとか空きをみつけて...

　「サガミ」は本社のある名古屋市を中心に、関西・関東・海外へも出店する和麺メニューを中心とする飲食チェーン店で「全店直営」。2024年3月時点で256店、売上高は310億円(HP企業情報による)。営業的には2020年のマイナス8.3%から2023年には5.3%まで営業...

★食べログ記事をアップしました↓・棊子麺茶寮 いしこん(名古屋駅前,ミッドランドスクエア)で親子月見きしめん2,400円実食記, きしめん起源 　“きしめん”は一説によると三河国の芋川(現在の刈谷市)発祥の「ひもかわ(平打ちうどん・ひらうどん)」と紹介され...

★食べログ記事をアップしました↓ ・道の駅 錦秋湖(岩手県)西和賀町の天然きのこそば。 錦秋湖大滝(湯田貯砂ダム) 　今回は　みちのく一人旅。岩手県花巻市の台温泉、大沢温泉と梯湯して鉛温泉藤三旅館で宿泊し、足元湧出浴槽に入浴。翌日は遠野へ行き、河...