実食記– category –
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大王わさび農場(長野県安曇野市)生わさび購入,わさびコロッケバーガー実食,大王プレミアムアイスクリーム,41年前と20年前の記憶。穂高神社参拝,奥宮(上高地明神池)と奥穂高岳嶺宮御朱印。穂高駅と松本駅の上高地線車両。
久々の大王わさび農場 最初に訪れたのは40年前の1983年。後に妻となる人と訪れている。1983年当時の記念写真。観光客は今ほどいなかった。ワサビアイスを食した。 ↓ 現在の二人を見ても絶対にわからないので未修正アップ 次は2003年。当時小学生だった... -
ひがおか食堂プレートランチ900円実食記。SwingMall(愛知県岡崎市名鉄東岡崎駅),HIGAOKA2030。
SwingMall 名鉄東岡崎駅は北側の岡ビル百貨店が2021年に閉店し、現在も工事中で2027年の開業を目指す中、駅の南側にSwingMallが2024年4月25日にオープン。 ↓ 東岡崎駅南側のSwingMall ↓ こちらは東岡崎駅北側の過去の景色(2009年～) ↓ 2024/09/13撮影... -
山猫軒本店(岩手県花巻市)「白金豚メニュー」「石黒農場ほろほろ鳥のチキンカツ定食」「イーハトーブ定食」「岩手県産ロース定食」「花巻産和風ステーキ定食」から私が選んだのは？。宮沢賢治記念館,イーハトーブ館,宮沢賢治童話村,下ノ畑,雨ニモマケズ詩碑,同心屋敷前,羅須地人協会,
★食べログ記事をアップしました↓ ・山猫軒本店(岩手県花巻市)白金豚実食記↓ 食べログ記事に以下の文章を追記しました「総合評価は★3.5ですが、味の評価は★3.2です(当方の味の評価最高点は★3.5で、最低点は★3.0となっています)。メニューに花巻周辺の貴重... -
“権威の評価”アピールが残念。味は良い。鶏油が気になる。鶏そば藍碧南店(鳥そば,愛知県)実食記。煮干そば藍,フランチャイズ店。ファーストダイニング運営,中華蕎麦三藤の出店も楽しみ。HAPPY_TREE,インディゴ,フランチャイズ店。“ミシュ●ンラーメン店事業“とは？。
味の評価について前段 「“味は舌(味蕾)で感じるが、美味しいかどうかは自分の嗜好と過去体験が影響し、最終的には視覚、聴覚、味覚、嗅覚、触覚の5つの感覚を基に脳が判断している」と思っていて、その判断は「個人による」ため「他人の評価“美味しい”は自... -
日光。紅葉渋滞前に訪れる。華厳の滝と温泉まんじゅう製造元佐藤物産店で湯葉入りの豚まん,ちまき,薄皮饅頭,華厳のすいとん,レモン牛乳,華厳の滝の動画。
★食べログ記事をアップしました↓ ・温泉まんじゅう製造元佐藤物産店で湯葉入りの豚まん,ちまき,薄皮饅頭, ================== 20年ぶりの日光東照宮。国宝,陽明門,廻廊,眠り猫,三猿,御本社,本殿,唐門,本地堂,鳴き竜,奥宮,より続く 紅葉前で混雑していな... -
サガミのルーツと歴史。そして業績についても再確認。二代目長助岡崎美合店(愛知県岡崎市)サガミの十割蕎麦提供店,店内石臼製粉と手打ち製麺,セルフの弱点,“店舗ブランド(屋号)“と“業態“の区分について。セルフ天丼,ミニめし,
「サガミ」は本社のある名古屋市を中心に、関西・関東・海外へも出店する和麺メニューを中心とする飲食チェーン店で「全店直営」。2024年3月時点で256店、売上高は310億円(HP企業情報による)。営業的には2020年のマイナス8.3%から2023年には5.3%まで営業... -
産地不詳の黒毛和牛の雌が“松阪牛”になる。松阪牛という表示だけでは喜べないことと等級確認が必須の理由。松阪牛肉亭 長太屋(三重県志摩市)生産(1次)から加工(2次)、販売(3次)の“6次産業”。自家農場は松阪市。“まつさか”と“まつざか”、“松阪”と“松坂”の違い。
★食べログ記事をアップしました↓ ・松阪牛肉亭 長太屋(三重県志摩市)でランチ 前段として 牛肉は個体差がある。神戸牛,仙台牛や松阪牛なら何でも、また、枝肉がA5等級なら美味しいというわけではないことは長年の実食体験で承知済。良個体に出会えるかは... -
自分の出汁感覚に疑問を持ってしまう。貧乏舌・馬鹿舌か？。親子月見きしめん2,400円。棊子麺茶寮 いしこん(名古屋駅前,ミッドランドスクエア)香露もあるでよ。味の司石昆。“なごやめし”ではなく“愛知めし”の理由。
★食べログ記事をアップしました↓・棊子麺茶寮 いしこん(名古屋駅前,ミッドランドスクエア)で親子月見きしめん2,400円実食記, きしめん起源 “きしめん”は一説によると三河国の芋川(現在の刈谷市)発祥の「ひもかわ(平打ちうどん・ひらうどん)」と紹介され... -
愛知から遠征。そらとしばby よなよなエール,北海道エスコンフィールド,世界初のフィールドが一望できるクラフトビール醸造レストラン実飲記。そらとしば シーズナル06,そらとしば Play Ball! Ale,そらとしば Big-Fly Saison(セゾン),よなよなエール(アメリカンペールエール),水曜日のネコ(ベルジャンホワイト),正気のサタン(IPA)。「インドの青鬼(IPA)」がないのは残念。
★食べログ記事をアップしました↓ ・そらとしばby よなよなエールとサッポロクラッシック生をエスコンフィールドで飲み比べ 前泊の登別温泉からエスコンフィールド最寄りの北広島駅までは電車。帰りも札幌まで電車ということで、いつもとの違いは車を運転... -
名古屋辛麺,鯱輪岡崎店(しゃちりん,愛知県岡崎市)ホルモンラーメン1400円,焼肉三八248号支店コラボ,(麺屋はなび)新山直人氏監修,
★食べログ記事をアップしました↓ ・名古屋辛麺,鯱輪岡崎店実食記 ================= 昼時に通りかかるといつも駐車場が表裏共に満車。「待ってまで食べたい食事はない」が信条なので当然,通過。たまたまピークタイム過ぎの13時20分に店前の駐車場が空い...
