実食記– category –

★食べログ記事をアップしました↓【11年ぶり実食記】極みらーめん。トモスが“ザー”で大野商事が“ジー”。元モスフードで現在はケンコーHD。2007年と2010年の画像と比較 「ちりめん亭」について 　株式会社トモスの「ちりめん亭」は全国に8店(2026年1月現在HP...

★食べログ記事をアップしました↓ ・冷めているチキンだけど、適度に味は良い。冷手羽という発想。聖地マジック,若者の行列店。岡崎おうはん以外の産地(奥三河どり等々)が知りたい, ↑　2019年撮影 ソウルフード　10代の頃の食事を想う 　初めて食した時の印...

★食べログ記事をアップしました↓ ・スンドゥブチゲ辛麺,β-エンドルフィン,辛みセンサーTRPV1,フランチャイズではなく直営で出店。今度はフルサイズの季節限定メニュー選択。 「甘味」「塩辛い」は舌の味蕾で感じることに対して、「辛み」を感じる器官は舌...

　★食べログ記事をアップしました↓ ・湯治部に宿泊し旅館部の料理を食した理由。温泉分析書解説。凍み豆腐と凍り豆腐。棟方志功と鹿内仙人。熱の湯(足元湧出)と玉川温泉(秋田県)の浴槽湯の違い。 この記事の前に谷地温泉入浴記があります ・【リニューアル...

★食べログ記事をアップしました↓ ・鮓(すし)・鮨・寿司。ヤイト(スマ),本クエ等10種で昼鮓3,300円。江戸前鮨を低価格で。SMART男前鮓名古屋(中日ビル,築地青空三代目)、 築地青空三代目 「築地青空三代目」は魚問屋三代目石川太信氏と青空鮨三代目の前田康...

★食べログ記事をアップしました↓ ・佐渡汽船フェリーの濃厚海老そば実食記。麺処おけさ(佐渡汽船,新潟市～佐渡市)。佐渡濃厚海老ラーメン(佐渡両津港)との違い。南蛮えび,ホッコクアカエビ,新潟フードブランド 　新潟から佐渡へ渡るには、新潟-両津航路と...

　樹神亭(こだまてい)は2023年以来2回目。 当店の最大の特徴はやたらメニューが多いこと。そのメニュー内容を眺めていたらあることに気付く。 当方がかって長年携わっていたスーパーマーケット業界、特に生活提案やメニュー提案力をアピールする企業では「...

★食べログ記事をアップしました↓ ・中央アルプスが見える阿寺農産物加工販売おらが村の味処「いなほ」(大桑村) 手打ち蕎麦,ざるセット,エゴマ五平餅,五平餅キーホルダー,柿其(かきぞれ)渓谷と阿寺(あでら)渓谷観光, 【動画】柿其渓谷(エメラルドグリーン)...

★食べログ記事をアップしました↓ ・昔の矢場とんJR名古屋駅1番線店期間限定オープン,名古屋駅ホームにレトロ大衆酒場,おでん3種盛,串かつ,衣の違い, ================= 　名古屋ステーション開発によるJR名古屋駅1番線企画第6弾は矢場とんコラボ。大須にあ...

★食べログ記事をアップしました↓ ・セントラルキッチンによる味の標準化と店舗網拡大。自社農場,“インカのめざめ”通年提供。知床どり(銘柄鶏)とは。Soup Curry,すあげプラス,Suage＋(北海道札幌市) 14年ぶりのスープカレー実食  さほど食す機会の少な...