ラーメン– category –
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サンユフーズ(FC,名古屋市)の魁力屋。スープ・チャーシュー店内製造から外部委託への影響を探る。京都北白川ラーメン魁力屋イオンモールナゴヤドーム前店(名古屋市)醤油全部のせラーメン実食記。中日対西武戦の前に昼食。
★食べログ記事をアップしました↓ ・京都北白川ラーメン魁力屋イオンモールナゴヤドーム前店実食記 当店がイオンモールナゴヤドーム前に出店したのは2024年4月23日で、何回かドームでのドラゴンズの試合観戦前に隣接の当イオンモールを訪れている。それで... -
活性化スープが魅力。良いです。名古屋コーチンらーめん鳥よし竜美丘店(愛知県岡崎市)白湯ラーメン1,000円をいただく。活性,老化,熟成,エージングは運次第。
★食べログ記事をアップしました↓ ・鳥よし竜美丘店(愛知県岡崎市)白湯ラーメン 安城店で実食済みの「鳥よし」。鶏白湯スープがウリ。3月14日オープンで１杯500円サービス期間終了した日を狙って訪れた。混んでいるのが苦手なので念のためお昼のピークタ... -
一風堂 アスティ岐阜店(岐阜駅)で「豚骨しょうゆ」「白丸元味」「味噌赤丸」。一風堂の沿革とスープ製造について。
★食べログ記事をアップしました↓ ・一風堂 アスティ岐阜店(岐阜駅) 岐阜県小坂の温泉に家族旅行をした帰りは在来線でのんびりと帰る。 ・療養泉基準値超えの二酸化炭素含有量。“本当の”炭酸泉 奥田屋(岐阜県下呂市)下呂を越えて飛騨小坂へ行く理由。泉岳館... -
８年ぶり包子(パオズ,愛知県岡崎市)“カタカナ”アグー豚の小籠包健在。レディースセットは担々春雨。包子セットの半ラーメンを担々麺に変更。フカヒレ飯(吉切鮫の現ひれ使用)はお預け。
★食べログ記事をアップしました↓ ・８年ぶり包子(パオズ,愛知県岡崎市)実食記 プラザヒラクのテナント飲食店 前回の実食記に、～低価格というよりは、地方の個人店としてはかなりハイレベルな中華料理を地方料理店並みの価格で食すことができる店です～と... -
わかりやすく伝わりやすい調味と(実食当日は)活力あるスープが好印象,豚ラーメン,ニ郎系,全部普通を選択。マシマシスタンド岡崎上里店(愛知県岡崎市),205年2月25日オープンの翌日実食記,アールゴッド,
★食べログ記事をアップしました↓ ・マシマシスタンド岡崎上里店(二郎系) ニ郎インスパイア系 アールゴッドのお店は豊田宮上店(2024/08/15オープン)、安城緑町店(2024/12/12オープン)、そしてこちらの岡崎上里店と、この半年で3店ほど直営店をオープン。... -
一風堂安城店(愛知県安城市)オープン5日目実食記。セントラルキッチンのスープ作りのこだわりとブラッシュアップされた赤丸新味を食す。平日Bランチで博多チャーハン小も追加。
★食べログ記事をアップしました↓ ・一風堂安城店(愛知県安城市)赤丸チャーハン実食記 久々の一風堂路面店 2012年以来、商業施設へのテナント出店が多く、単独出店の一風堂実食体験は刈谷店以来か。実食しても特に記事にすることもなく、過去記事を確認する... -
のの乃と書いてsannoと読む(愛知県安城市)麺ランチ1000円,塩ラーメン,チキンカツ,デザート付。時麺,ラーメンコンペティション日本2024受賞麺使用。三毛作営業,
★食べログ記事をアップしました↓ ・のの乃～sanno～(愛知県安城市)麺ランチ のの乃～sanno～ 看板は「のの乃～sanno～」と表示されている。「のの乃」と書いて「さんの」と読むのか。あるいは素直に「のののさんの」で良いか、少々迷う。インスタには「n... -
「20秒以内に写真をお撮りください」中華そば桜花(愛知県豊田市)熟成醤油肉そば1,100円実食記,
★食べログ記事をアップしました↓ ・味は好みです。元スープ製造からの時間経過による影響はさほどでもない。中華そば桜花(愛知県豊田市)熟成醤油肉そば1,100円実食記, ============== 外観を見てちょっと驚く。以前の店を知っていると余計に驚く。... -
𱁬(おとど)。牛豚鶏の三獣スープ,ラーメン1杯1500円にコインパーク200円で計1700円の昼食。さすが東京価格。肉玉そばおとど知立店(愛知県知立市)肉玉そば全部のせ税込1500円,ご飯無料,月曜日は肉1.5倍のメリットが活かせない小食事情,SEG,ボーンブロス,ホエー豚,岩中豚,イトーヨーカドーコラボ商品,
★食べログ記事をアップしました↓ ・肉玉そばおとど知立店(愛知県) 定食膳(㈱GOOD STYLE)の退店跡地に出店。定食屋からラーメン店ということで、2階に出店しているダルマ家と同業競合。 以前の「定食 膳」は、今回、出店した肉玉そばおとどを運営する「... -
“権威の評価”アピールが残念。味は良い。鶏油が気になる。鶏そば藍碧南店(鳥そば,愛知県)実食記。煮干そば藍,フランチャイズ店。ファーストダイニング運営,中華蕎麦三藤の出店も楽しみ。HAPPY_TREE,インディゴ,フランチャイズ店。“ミシュ●ンラーメン店事業“とは？。
味の評価について前段 「“味は舌(味蕾)で感じるが、美味しいかどうかは自分の嗜好と過去体験が影響し、最終的には視覚、聴覚、味覚、嗅覚、触覚の5つの感覚を基に脳が判断している」と思っていて、その判断は「個人による」ため「他人の評価“美味しい”は自...
