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2025年7月土用の丑を控えて、改めて「うなぎの正体」を確認してから食することを提案する。輸入ウナギだけでなく「国産」でもニホンウナギ(ジャホニカ)とは限らない事情やウナギ飲食店で産地表示が少なくなった理由など
2025年7月の土用の丑は7月19日と7月31日。 スーパーマーケットでも当日を中心にうなぎ売場が拡大。以前は売場拡大分の作業を補うため店外に臨時作業場を設置していたが、営業許可を保健所に申請するための手続きが面倒なことと、人員確保も厳しい状況とい... -
2025年7月歳時記,一粒万倍日,天赦日,寅の日,巳の日,己巳の日,不成就日,開花情報,旬の野菜・果物・鮮魚品種別産地,季語,季節の言葉,誕生花,記念日,大暑,小暑,七夕,半夏生,海の日,土用の丑,盂蘭盆会,旧盆,藪入,博多祇園山笠,京都祇園祭,大相撲七月場所(名古屋場所),大阪天神祭,
イベント日程・内容については調査時のものであり、天候その他の影響により変更になる場合が多々あります。よって、直前にご自身で関係先に確認の上、訪問されることを強くお勧めいします。 他のオープン日同様に食彩品館.jpでは一切、責任を負えませんの... -
2025年6月歳時記,一粒万倍日,天赦日,寅の日,巳の日,己巳の日,不成就日,開花情報,旬の野菜・果物・鮮魚品種別産地,季語,季節の言葉,誕生花,記念日,6月は,芒種,入梅,夏至,夏越の祓,嘉祥,父の日,山の日,ウェストン祭,虫の日,楽器の日,らっきょうの日,つボイノリオ記念日,ロックの日,時の記念日,松阪牛の日,ＵＦＯデー,ビートルズの日(来日記念日),
正式告知を確認願います イベント日程・内容については調査時のものであり、天候その他の影響により変更になる場合が多々あります。よって、直前にご自身で関係先に確認の上、訪問されることを強くお勧めいします。 他のオープン日同様に食彩品館.jpでは... -
【実食官能感想追記】調理師免許&元食品調達統括責任者が食味計ではなく、あえて官能感想評価(食味官能試験方法ではなく)。アイリスオーヤマでネット注文購入。「政府備蓄米,和の輝き5kg×2袋,令和4年産」。
●政府備蓄米購入 私(TMGP代表)は調理師免許保持者（ペーパーですが）で5〜6万食/日を提供したり、米を含む食品を販売する組織で調達部門の統括責任者として従事してました（20年前）。先日,アイリスオーヤマでネット購入した政府備蓄の古古米が到着（5/3... -
2025年5月歳時記,開花情報,旬の野菜・果物・鮮魚品種別産地,季語,季節の言葉,誕生花,記念日,5月は,八十八夜,立夏,小満,憲法記念日,みどりの日,母の日,沖縄本土復帰記念日,エベレスト登頂記念日,
正式告知を確認願います イベント日程・内容については調査時のものであり、天候その他の影響により変更になる場合が多々あります。よって、直前にご自身で関係先に確認の上、訪問されることを強くお勧めいします。 他のオープン日同様に食彩品館.jpでは... -
2025年4月歳時記,開花情報,旬の野菜・果物・鮮魚品種別産地,季語,季節の言葉,誕生花,記念日,4月は,清明,穀雨,春土用,花祭り,大仏の日,十三参り,昭和の日,国際ジャズデー,地球の日(アースデー),エイプリルフール,
正式告知を確認願います イベント日程・内容については調査時のものであり、天候その他の影響により変更になる場合が多々あります。よって、直前にご自身で関係先に確認の上、訪問されることを強くお勧めいします。 他のオープン日同様に食彩品館.jpでは... -
2025年3月歳時記,開花情報,旬の野菜・果物・鮮魚品種別産地,季語,季節の言葉,誕生花,記念日,3月は,桃の節句,ひな祭り,啓蟄,春彼岸,春分の日,塩釜神社帆手祭,東大寺二月堂 お水取り・籠松明,春日祭(春日大社),ホワイトデー,国際女性デー,他
正式告知を確認願います イベント日程・内容については調査時のものであり、天候その他の影響により変更になる場合が多々あります。よって、直前にご自身で関係先に確認の上、訪問されることを強くお勧めいします。 他のオープン日同様に食彩品館.jpでは... -
2025年2月歳時記,開花情報,旬の野菜・果物・鮮魚品種別産地,季語,季節の言葉,誕生花,記念日,2月は節分,立春,雨水,建国記念の日,天皇誕生日,バレンタインデー,レトルトカレーの日,日本遺産の日,ザ・ローリング・ストーンズの日,猫の日,肉の日,他
・追記は日々の記事で紹介します ※あくまでも予定です。・イベント日程は前月時点での予定です。 正式告知を確認願います イベント日程・内容については調査時のものであり、天候その他の影響により変更になる場合が多々あります。よって、直前にご自身... -
2025年1月歳時記,旬の野菜・果物・鮮魚品種別産地,季語,季節の言葉,誕生花,記念日,1月は睦月,新春,仲冬,大寒,小寒,やぶ入り,三寒四温,七草粥,鏡開き,成人の日,十日戎,氷下魚,御神渡り,ガーネット,カーネーション,鉄腕アトム,ロックの日,さんま寿司の日,秘湯の日,左義長,
・追記は日々の記事で紹介します ※あくまでも予定です。・イベント日程は前月時点での予定です。 正式告知を確認願います イベント日程・内容については調査時のものであり、天候その他の影響により変更になる場合が多々あります。よって、直前にご自身... -
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