ラーメン– category –
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昆布つけ麺塩とチャーシュー。そして驚きの昆布水茶漬け。岡崎 天然昆布水つけ麺 礼音 & 鮨 礼音(れのん,岡崎市)本物志向の立派な姿勢に敬意を表する。うま味調味料(×化学調味料)を使わずに原材料から抽出した旨味成分のみなので味覚感知が苦手タイプには不向きかも。
★食べログ記事をアップしました↓ ・礼音(れのん,岡崎市) ★トリップアドバイザーをアップしました↓ ・礼音(れのん,岡崎市) ※追記準備中 ★グーグルマップにコメントを追記しました↓ ・礼音(れのん,岡崎市) つけ麺、特に昆布水系が苦手な私 正直、当店を知... -
“こってり”とは？。来来亭安城店(愛知県安城市)こってりラーメン玉子トッピング,定番は京都風醤油味だがこってりは豚骨ベースと増量背脂チャッチャッ。
チェーンストアの最大のメリットは集約による調達コスト低減とセントラルキッチンを活用したローコストオペーレーション。特にスープの仕込みは長時間労働と体力の消耗を労働者に強いるだけでなく、人件費・電気・水道などの経費負担が店舗に重くのしか... -
店にたどりつけるかな？。人気ラーメン店の2号店はキブサチ2号店の隣に出店。麺やOK NEO(愛知県岡崎市)で味噌とんチャーチュー1350円を食す。キブサチ2ndの隣。BARATIE。
★食べログ記事をアップしました↓ ・麺やOK NEO(愛知県岡崎市)実食記 出店場所がわかりにくい 出店位置からてっきりキブサチ2号店の跡地に居抜き出店だと思ったらなんと隣地に出店。しかも場所がわかり難い。駅側(北側1階)の通りからも階段を登ってたどり... -
平日選べるランチ,酸辣湯麺(台北式),小籠包,油淋鶏,炒飯大盛,エビ蒸し餃子。上海湯包小館イオンモールナゴヤドーム前店,スガキコグループ,
★食べログ記事をアップしました↓・上海湯包小館イオンモールナゴヤドーム前店,スガキコグループ, 上海湯包小館を運営する㈱ファイブレシピは名古屋のスガキコグループ(スガキヤ)の会社。スガキヤのラーメンは高校生(1974年～1976年)の頃に相当お世話にな... -
煮干し濃厚魚介豚骨ダブルスープ。にぼしらーめん88 アスナル金山店(名古屋市)特製煮干しラーメン,東生食品,
アスナル金山 普段、金山駅を利用しないので店の場所を探すのにちょっとだけ苦労。メイン通路ではない側(タクシー乗場がある側)に店があった。 アスナル金山はダイエー金山店をリニューアルした時以来。いや。まだ名古屋では珍しかった成城石井が出店し... -
辛麺屋桝元ららぽーと安城店(愛知県安城市)元祖辛麺レディースサイズで味確認,基本の「こんにゃく麺(小麦粉とそば粉ブレンド)」を選択,カプサイシン,アドレナリン,エンドルフィン,辛さのリピート性の理由,
★食べログ記事をアップしました↓・辛麺屋桝元ららぽーと安城店(愛知県安城市) 愛知県は初出店。しかも直営出店という貴重性 宮崎県延岡市発祥の辛麺桝元が全国展開してから久しいものの、愛知県では当店だけという希少性が今のところある。辛麺桝元の県... -
自家製のこだわり。心意気が立派。麺が美味い。好みです。麺場さかきや移転準備中は未来食堂で日曜・月曜日のみ間借り営業。岩津の新店は12月オープンで進行中？。そして“担”と“坦”の違い。
★食べログ記事をアップしました↓ ・麺場さかきや移転準備中は未来食堂で間借り営業 間借り営業中 岡崎市北部の岩津に予定している新店舗は12月中旬オープン予定。それまでの移転準備期間中は未来食堂で日曜・月曜日のみ間借り営業(営業はさかきやHPを参照... -
焼肉屋さんの担々麺。“担”と“坦”。tan² LAB(タンタンラボ)特製担々麺は予想と違い不思議ティスト。支援者の影響なのか行列。支払いは現金のみ。
★食べログ記事をアップしました↓ ・tan² LAB(タンタンラボ)特製担々麺実食記 「和牛焼肉 わ」の定休日である月曜日のみの営業。 食品営業許可証の営業者は「葵.トラスト」で屋号商号は「和牛焼肉わ」と「担々麺専門店tan² LAB」となっている。2毛作営業(... -
“活性”鯛アラ出汁の白浜らーめん(限定)と和歌山ラーメン実食記,和ん(わん,和歌山県白浜町),瑠璃光薬師霊泉,円月島の景色,
★食べログ記事をアップしました↓ ・和歌山ラーメン実食記,和ん(和歌山県),瑠璃光薬師霊泉, ================= 久々の和歌山県白浜町。最初に訪れたのは1980年代後半、梅の産地視察で、現在の県営名古屋空港からYS11で白浜空港へ。名古屋⇔白浜空港便は1988... -
スープの活性力が課題。「鯛塩そば灯花」ららぽーと安城店とイオンモール岡崎店食べ比べ。平日限定「鯛塩らぁ麺＋鯛茶漬けセット1,463円
★同じメニューを実食して食べログ記事をアップしました↓ ・鯛塩そば灯花ららぽーと安城店実食記 ・鯛塩そば灯花イオンモール岡崎店実食記 鯛塩そば 灯花とは “新宿曙橋発祥“の鯛塩そば 灯花。グッドヌードルイノベーションが展開するラーメンプランド店...
